Der Fryberg-Hof
Der Fryberg-Hof ist ihr Ansprechpartner für fair und nachhaltig produzierte Fische. In unserem Fischbetrieb in
Hätzingen (Glarus Süd) werden Regenbogenforellen, Seesaibline sowie Goldforellen aufgezogen und ab Hof verkauft. Zur Deckung von Nachfragespitzen oder Aufstockung kann ein Zukauf aus
anderen Fischzuchten (CH) erfolgen. Die Fische werden am Vortag der Auslieferung/ Abholung gefangen und entsprechend den gesetzlichen Anforderungen des Tierschutzes und der
Lebensmittelherstellung in unserer Fischmetzgerei vor Ort verarbeitet.
Süsswasserfisch- gesund und lecker
Fisch ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe eines der wertvollsten Lebensmittel. Bereits mit einer wöchentlichen Fischmahlzeit von z.B. 200g Forellen- oder Saiblingfilet wird der Bedarf an besonders hochwertigen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren gedeckt.